- 課程日期:4/1(六)
- 課程時間:上午場10:00-11:00 下午場13:00-14:00
- 課程長度:1小時
- 報到時間與地點:課程前10分鐘於廣孝堂報到
- 適合年齡:5歲以上
- 報名人數限制:10人開課,25人額滿
- 課程內容:
- 師資:合群農莊位於宜蘭小農聚集地的深溝村,張素珍大姊以友善種植的作物料理,承襲傳統古早味的流程與做法,讓大家品嘗到善美好滋味。
- 文化走讀:廣孝堂原為鄭氏家廟,因都市計畫面臨拆除命運,在文化界人士的協助下搬遷至傳藝園區。在老宅內「聽」清明節祭祖與草仔粿的文化連結,「看」裝飾壁畫與雕刻如何傳達對於後代子孫的期許。
- 手做草仔粿(2顆):從認識食材到手揉粿皮,將大家揉捏的粿皮一起放進傳統蒸籠內蒸煮後拌涼,最後一起將現炒的菜脯米包進粿皮內後享用成果。
- 注意事項:因座位有限,限參與課程學員入內
- 活動聯繫:03-9508859 #3223 文先生
- 費用:300元/人